Om oss

Aymara – Cocina Latina & Piscobar

Aymara er en moderne latinamerikansk restaurant. Her finner du mat som er influert av Sør-Amerika og Asia basert på nordiske råvarer i sesong.

Vi mener kombinasjonen av nordiske råvarer i sesong og smakene og teknikkene fra Cocina Latina, det kanskje mest progressive kjøkken i verden de siste årene, er den perfekte match for å skape fantastiske smaker og opplevelser.

Vår Piscobar opererer på samme måte som vårt kjøkken med å blande eksotiske smaker og råvarer. Her sikrer Sør-Amerikas rike flora nye smaker til enhver tid. Vi baserer en stor del av vår cocktail-meny på Pisco i kombinasjon med andre spennende typer av brennevin. I vår Piscobar får du også servert mat fra vår streetfood-meny.